Manfaat Kunyit untuk Kesehatan, Kecantikan Wajah dan
Kulit
Kunyit
merupakan salah satu rempah yang biasa dijadikan bumbu dapur. Hampir setiap
masakan lezat dari Indonesia tidak luput dari kunyit sebagai bumbunya. Selain
dijadikan sebagai bumbu masak, kunyit yang memiliki nama latin Curcuma
Domestica ini juga sering dijadikan jamu dan bahan ramuan obat tradisional.
Tidak
heran karena manfaat tanaman / rempah ini tidak hanya untuk masakkan melainkan
juga untuk kesehatan. Manfaat kunyit antara lain yang paling sering
diketahui oleh masyarakat umum adalah untuk ibu menyusui, untuk ibu hamil dan
sebagainya. Sedangkan manfaat lainnya dari kunyit adalah untuk membersihkan
wajah dan menghilangkan flek hitam pada kulit.
Kunyit atau kunir (Curcuma Domestica)
adalah tanaman obat yang wilayah tumbuhnya lebih dominan di Asia Tenggara.
Tergolong dalam kelompok jahe-jahean dan temu-temuan yang dibeberapa tempat
dikenal dengan beberapa nama seperti kurkuma, kunir, koneng, dan konyet.
Manfaat dan Khasiat Kunyit
Manfaat
kunyit untuk kesehatan sudah tidak terbantahkan lagi, ia memiliki berbagai
nutrisi sehat yang dibutuhkan tubuh manusia. Antioksidan dan fitonutrien dalam
kunyit meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Hal ini membantu dalam
memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga membuat Anda sehat. Kurkumin yang
terkandung dalam kunyit juga hadir dengan antioksidan, antimikroba,
anti-inflamasi, dan sifat anti-glikemik. Sifat ini dapat memperkuat sistem
kekebalan tubuh, sehingga mencegah beberapa penyakit, termasuk diabetes.
- Kunyit membantu menyembuhkan luka lebih cepat, sebagai
antiseptik alami.
- Kunyit mengurangi kemungkinan terkena kanker karena
punya sifat anti-kanker.
- Kunyit memberikan kontribusi dalam pertumbuhan sel dan
meremajakan sel. Dengan cara ini, Anda dapat memperlambat proses penuaan.
- Dapat mendetoksifikasi racun berbahaya dan bahan kimia
dari tubuh Anda.
- Rheumatoid dapat disembuhkan dengan kunyit karena
mengandung anti-inflamasi.
- Kunyit dapat memainkan peran penting dalam hal mencegah
leukemia.
- Memasukkan kunyit dalam diet Anda sehari-hari dapat
membantu Anda meningkatkan tingkat kekebalan tubuh Anda. Selain itu juga
menjaga Anda aman dari berbagai penyakit.
- Kunyit adalah rempah-rempah yang ideal untuk Anda jika
Anda ingin menurunkan berat badan, karena dapat meningkatkan metabolisme
dalam tubuh Anda, membantu Anda mengelola berat badan Anda secara efektif.
- Kunyit dapat menyembuhkan pigmentasi yang disebabkan
oleh paparan sinar matahari.
- Mencegah proses penuaan karena punya sifat antioksidan.
- Sebagai salah satu komponen yang membantu melembapkan
kulit dan mengurangi kekeringan.
- Menyembuhkan memar dan mencerahkan luka bekas terbakar.
- Membersihkan kulit wajah, membuat kulit Anda bersinar,
dan warna kulit cerah.
- Membantu melawan gangguan kulit, seperti eksim,
psoriasis, dan ruam merah, juga membantu meringankan stretch mark atau
selulit.
Mengatur insulin
Ini adalah salah satu peran dari kunyit terhadap diabetes. Pankreas menghasilkan insulin dalam tubuh manusia, anti-glikemik dalam kunyit mengatur dan menyeimbangkan kadar insulin, serta mencegah resistensi insulin dengan menurunkan gula darah juga trigliserida dalam tubuh.
Mengurangi lemak
Diabetes sering disertai dengan kenaikan berat badan. Selain itu, kelebihan berat badan adalah salah satu penyebab diabetes. Jadi, kunyit membantu mencegah diabetes dengan mengendalikan berat badan melalui kandungan kurkumin. Selain itu, kandungan kurkumin juga dapat menghilangkan dan mencegah akumulasi lemak berbahaya pada tubuh.
Mencegah infeksi
Patogen seperti virus Coxsackie B4 dikatakan dapat meningkatkan risiko diabetes tipe-1. Sifat antivirus, anti-bakteri, dan antibiotik kunyit dapat mencegah infeksi ini yang pada akhirnya mengobati diabetes dan mengontrolnya.
Ini adalah salah satu peran dari kunyit terhadap diabetes. Pankreas menghasilkan insulin dalam tubuh manusia, anti-glikemik dalam kunyit mengatur dan menyeimbangkan kadar insulin, serta mencegah resistensi insulin dengan menurunkan gula darah juga trigliserida dalam tubuh.
Mengurangi lemak
Diabetes sering disertai dengan kenaikan berat badan. Selain itu, kelebihan berat badan adalah salah satu penyebab diabetes. Jadi, kunyit membantu mencegah diabetes dengan mengendalikan berat badan melalui kandungan kurkumin. Selain itu, kandungan kurkumin juga dapat menghilangkan dan mencegah akumulasi lemak berbahaya pada tubuh.
Mencegah infeksi
Patogen seperti virus Coxsackie B4 dikatakan dapat meningkatkan risiko diabetes tipe-1. Sifat antivirus, anti-bakteri, dan antibiotik kunyit dapat mencegah infeksi ini yang pada akhirnya mengobati diabetes dan mengontrolnya.
 |
| Kunyit |
Kandungan Zat yang Terkandung Pada Kunyit
Kunyit
memiliki sejumlah kandungan diantaranya :
1.
Zat warna kurkuminoid – Sebuah senyawa diarilheptanoid
sekitar 3-4% dan yang terdiri dari Curcumin, dihidrokurkumin,
desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin.
2.
Minyak atsiri – Mengandung sebanyak 2-5% yang terdiri
dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron, alpha
turmeron dan beta turmeron), kurlon kurkumol, atlanton, bisabolen,
seskuifellandren, zingiberin, aril kurkumen, humulen.
3.
Mineral – magnesium besi, mangan, kalsium, natrium,
kalium, timbal, seng, kobalt, aluminium dan bismuth
4.
Zat lain – Arabinosa, fruktosa, glukosa, pati, dammardan
tannin.
Cara Membuat Ramuan Kunyit
Pengobatan menggunakan
kunyit bisa dilakukan dengan dua cara, yaitu pengobatan luar dan pengobatan
dari dalam. Untuk pengobatan dalam biasanya kunyit dijadikan minuman atau
sebagai jamu. Untuk pengobatan luar, kunyit bisa diparut dan dijadikan masker.
Bisa juga dibuat salep dan ditempelkan pada bagian yang sakit.
Berbagai obat untuk menghilangkan rasa gatal, membasmi virus dan
mencegah depresi dapat diracik dari bahan dasar kunyit dan beberapa material
alam lain. Meskipun sampai sekarang kebanyakan orang lebih memilih untuk
membeli obat apotik yang lebih jelas hasilnya, obat tradisional dari kunyit ini
tidak bisa diremehkan.
1. Menurunkan Tekanan Darah
o Siapkan 50 gram daun
pegagan, 300 cc madu asli, 3 ibu jari kunyit segar, dan 500 cc air.
o
Cincang daun pegagan dan kunyit kecil-kecil, kemudian rebus
dalam 500 cc air hingga tersisa 150 cc.
o
Tunggu sedikit dingin, jika sudah barulah diminum.
o
Lakukan rutin pengobatan ini sehari minum 3 kali masing-masing 1
sendok makan.
2.
Menurunkan Panas Demam
o
Parut 20 gram kunyit segar yang telah dibersihkan.
o
Masukkan ke dalam 100 ml air matang panas, aduk perlahan sampai
kunyit larut.
o
Tadahkan larutan kunyit pada lap bersih, kemudian buat seperti
bungkusan.
o
Peras agar airnya keluar, jangan lupa tampung diatas gelas atau
wadah kecil.
o
Minum air perasan kunyit ini sampai suhu panas akibat demam
turun.
3.
Menghilangkan Bau Badan Dari Dalam
o
Siapkan 2 ruas ibu jari kunyit segar, parut sampai halus.
o
Larutkan dalam 2/3 gelas air matang hangat yang telah
dicampurkan gula aren.
o
Aduk beberapa menit, saring airnya dan minum.
o
Dosis: 1 kali sehari diminum sebelum tidur.
4.
Gatal Karena Cacar Air
o
Petik segenggam daun asam dan sepotong rimpang kunyit, cuci
bersih kedua bahan.
o
Kedua bahan yang telah bersih diblender sampai halus.
o
Aplikasikan dengan cara mengoleskannya pada bagian kulit yang
gatal setelah cacar.
o
Dosis pengobatan: 3 kali sehari.
5.
Malaria
o
Siapkan bahan berupa 3 gram kunyit, 15 gram kulit pule, 5 gram
kayu cendana, 5 gram kulit pohon keningar, 6 gram daun jering antan, 20 gram
temulawak, minyak kayu putih 6 tetes (taruh di piring kecil), dan 500 air
matang.
o
Haluskan semua bahan kecuali minyak kayu putih, rebus dalam 500
cc air.
o
Minum ramuan yang sudah dingin sehari 3 kali.
6.
Diare
o
Siapkan 3 biji ketumbar, 1 buah kayu ules, 1 lembar daun tawas,
1/2 jari rimpang kunyit, dan 1/2 rasuk angina.
o
Kombinasikan semua bahan, kemudian rebus ke dalam segelas air
(150 ml) sampai mendidih.
o
Saring air rebusan, kemudian minum obat yang telah jadi sehari 2
kali (pagi dan sore) masing-masing 75 ml.
7.
Stamina
o
Peras kunyit sampai airnya sebanyak 1 sendok makan, siapkan juga
sebutir telur ayam kampung, 1 sdm madu, 1 sdm air perasan jeruk nipis, dan lada
bubuk secukupnya.
o
Masukkan semua bahan dalam gelas kemudian aduk hingga tercampur,
biarkan beberapa saat.
o
Minum obat vitalitas ini sehari 3 kali.
8.
Borok
o
Parut 1 ruas ibu jari kunyit, tuangkan 1 sendok teh air kapur
sirih dan air perasan 1 buah jeruk nipis.
o
Aduk sampai semua bahan tercampur merata.
o
Jadikan obat luar dengan cara membalurkan pada kulit yang
terdapat borok.
9.
Keputihan
o
Siapkan 15 gram umbi kunyit yang sudah tua, kupas kulit dan
bersihkan.
o
Parut sampai halus, tambahkan dengan 1 gelas air asam dan gula
jawa.
o
Aduk terus sampai rata, tuang sembari gunakan alat penyaring
(kain).
o
Minum obat keputihan ini sehari 2 kali.
10.
Radang Gusi
o
Tanaman gambir 3 potong dan 1/2 ibu jari kunyit.
o
Potong kedua bahan dan tumbuk sampai halus.
o
Rebus ke dalam 2 gelas air pada panci sampai mendidih dan
tersisa 1 gelas.
o
Tunggu agak dingin, minum rutin 3 - 4 kali dalam sehari.
11.
Telat Datang Bulan
o
Bahan berupa 15 gram daun sigading dan kunyit, 10 gram kapulaga
dan biji pala, 5 gram jintan hitam, ketumbar dan cengkeh.
o
Rebus semua bahan penyusun pada panci berisi 3 gelas air, tunggu
mendidih dan air tersisa 1 gelas.
o
Saring airnya dan minum obat 3 kali sehari masing-masing 1/3
gelas
